永利皇宫登录网址|最新网址

陕钢集团综合管理平台|在线投稿 |数字报纸|在线招聘
【钢城文苑】菜园
发布日期:2020-02-12    作者:永利皇宫登录网址     
0

外祖母家门前有一片不大的菜园,菜园是开垦了一小片树林而成的,虽然不大,但是被打理得井井有条、畦垄分明,上面点缀着各种蔬菜。菜园边上有一条小渠,渠旁栽着一颗桃树和葡萄树。

外祖母是穷苦人家,从大饥荒的时候过来的人,害怕了青黄不接的日子,所以便想尽办法填饱肚子,照料着一家十几口人。母亲说,小时候灾荒年,榆钱饭、红薯粥是主要食物,虽然每顿都只能吃一点,但好歹也熬了过来。

八十年代分田到户的时候,粮食不再变稀缺,除过税粮,外祖母总是习惯把粮食存一些作为备粮,以防天灾发生导致收成不稳,待来年丰收的时候,才将多余的粮食卖掉一部分。吃饭虽然不愁了,但菜却不富余,于是一家人便协力开辟了一块菜园,种上了几种平常的小菜。但菜也不是时时都有,除了应季的,其余便要另寻他法,尤其每年三月青黄不接的时候,田野里的野菜成了大自然对穷人的恩赐,灰灰菜、马齿笕、荠菜、谷根菜,每一样都从外祖母的手中变成了美味。

五六月的时候,菜园里的蔬菜次第成熟,餐桌上也开始渐渐变换起了花样。因为我离外祖母家很近,也因为父母忙于生计,所以便成了外祖母饭桌上常客,外祖母外祖父也乐的如此。不过外祖母也常在母亲那说桃子葡萄将熟未熟时,便已遭了“毒手”。水杯粗的果树在一个个熊孩子手中显得那么“弱不禁风”

到九十年代,菜篮子工程开始了,外祖母的菜园打理更加繁荣,厨灶也多了许多以前舍不得买的菜,鸡鸭也不再是单一为了下蛋去卖的经济收入。免了各种杂税的田地焕发出了更多的活力,外祖母也再少提灾荒年的饥馑,只是掉在饭桌上的米粒仍会被捡夹到碗里吃掉。到冬腊月之间,杀了年猪,将肉用大料盐之类的腌制好,拿棕树叶串好挂在房梁下边风干。每到这个时候外祖父脸上总是洋溢着笑容,这或许便是年的味道吧。

现在餐桌上早已更新换代,大鱼大肉也成了健康杀手,沉寂多年的田间野菜又慢慢回到了超市和市场,价格不菲却深受人追捧。外祖父外祖母已去逝多年,每次上坟,家人们总会端上一碗红烧肉,倒上白酒献于坟前,香蜡纸烟之间,恍惚又看见外祖父外祖母把舍不得吃的肉夹到我的碗中。

菜园边的桃树早已高的手不可及,每年如盖的枝叶之间点缀着许多肥美的桃子,女儿吃着桃子看着对桃树发呆的我轻轻唤道:“爸爸,爸爸,这个桃树有什么好看的呀?”哦,我回过神,这是爸爸的童年。(设备管理中心  朱志岗)

XML 地图 | Sitemap 地图